Kuikurus: Um caso real de sustentabilidade
coluna EMPRESA-CIDADÃ
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Quarta-feira, 09 de setembro de 2014
Paulo Márcio de Mello
Quando nasce uma criança, o pai
kuikuru planta 50 pés de piqui, base da sua alimentação, para assegurar o
sustento do filho ao longo dos anos. Os kuikurus eram nômades, mas há cerca de
mil anos estabeleceram-se na região do Xingu (MT), tornando-se agricultores.
Kuikurus: Um caso de sustentabilidade
Desde então, desenvolveram diferentes culturas do piqui, como o amarelo,
o laranja e o branco, este sem os temíveis espinhos. O piqui é fonte de
vitaminas A, C e de betacaroteno, utilizando-se o seu óleo para dar suavidade
aos cabelos, além de ser empregado como protetor da pele diante do sol, um
filtro solar natural.
Homens e mulheres cooperam na plantação. Aos homens cabem abrir as
trilhas para acessar as zonas agricultáveis e a semeadura. Às mulheres, assim
como às crianças e aos mais jovens, cabem a colheita nas épocas próprias e o
carregamento da produção. Os homens então as acompanham, mas não carregam. No
trajeto, por vezes longo, entre a plantação e a aldeia, calor e cansaço levam
as mulheres a se despojarem quase totalmente das vestes.
Nas épocas de colheita, há festa no fim do dia. A brincadeira mais comum
então é a provocação que os homens fazem às mulheres, até irritá-las, para
serem “agredidos”. Os homens podem se esquivar ou se defender, mas não podem
revidar os golpes.
As ocas dos kuikurus, com cerca de dez metros de altura, abrigam toda a
família e suas diferentes gerações, que assim convivem próximas. Todos os usos
da oca, como dormitório e cozinha, são realizados no mesmo espaço familiar.
Passado e futuro conciliam o atendimento às suas necessidades em interação
presente, assegurando a transmissão da herança natural, sem onerar os
descendentes.
Quebrando
Barreiras: 1.400 vidas impactadas
O Instituto Masan realizará a formatura dos alunos do programa social “Quebrando
Barreiras”. Ao todo, 76 moradores de comunidades pacificadas concluíram o curso
de auxiliar de cozinha – oferecido gratuitamente pela instituição. Estão aptos
para a atuação no ramo gastronômico. O evento será realizado com a presença de
alunos de comunidades da Zona Norte, Zona Oeste e Baixada, instrutores e
convidados.
A presidente do Instituto Masan, Adriana Pinto, declarou que “por meio
do “Quebrando Barreiras”, promovemos a capacitação profissional e a inserção no
mercado de trabalho. Ficamos muito felizes em ver que, a partir do nosso
trabalho, muitos alunos conquistaram um emprego ou conseguiram abrir o próprio
negócio”, ajudados pelo curso, que tem duração de três meses.
O programa “Quebrando Barreiras” visa qualificar moradores de
comunidades assistidas por Unidades de Polícia Pacificadora (UPPs), egressos do
sistema prisional e pessoas com deficiência. Em parceria com o RioSolidario, a
ONG Entre Amigas, o MetrôRio e o Instituto Invepar, o Instituto Masan oferece
cursos de capacitação profissional para auxiliares de cozinha, copeiro e
lactarista, que são compostos por aulas práticas e teóricas como, ética,
português e matemática.
O “Quebrando Barreiras” acontece durante todo o ano e está com
inscrições abertas para novas turmas. Para se inscrever, o candidato deve ir ao
Centro de Capacitação da Masan (CCM), que está localizado na sede da ONG Entre
Amigas, no prédio do MetrôRio.
Criado em 2015, o Instituto Masan surgiu do sucesso e do crescimento do
número de ações sociais desenvolvidas pela Masan, empresa de serviços especializados. O
instituto promove atividades de responsabilidade social, seguindo as diretrizes
da norma internacional ISO 26000, tendo como pilares a inclusão e capacitação
profissional, saúde, esporte, educação, cultura e desenvolvimento da
consciência ambiental.
A Masan é a primeira empresa privada do Estado do Rio de Janeiro a
conquistar o selo Parceiros da Aprendizagem, concedido em 2011, pelo Ministério
do Trabalho e Emprego e também a primeira empresa do estado a receber o selo do
projeto Começar de Novo, concedido pelo Conselho Nacional de Justiça. A Masan
também é vencedora do Prêmio Marketing Contemporâneo 2015, da Associação
Brasileira de Marketing e Negócios (ABMN), na categoria Responsabilidade Social
e Sustentabilidade.
A:formatura do “Quebrando Barreiras” será realizada no dia 10 de
setembro, às 15h, no Centro de Capacitação da Masan (CCM), localizado na Av.
Presidente Vargas, 2000 (na sede da ONG Entre Amigas, prédio do MetrôRio).
Paulo Márcio de Mello*
Professor da
Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)
A coluna EMPRESA-CIDADÃ é publicada, desde 2001,
continuamente, às quartas-feiras, no jornal Monitor Mercantil (www.monitormercantil.com.br).
Através dela, são apresentados conceitos relativos
à responsabilidade social, à sustentabilidade, ao desenvolvimento
sustentável e à ética nos negócios, através de casos de empreendedores e
empresas, pesquisas, resenhas, editais ou agenda na temática.
A coluna EMPRESA-CIDADÃ também
pode ser lida pelo Blog arteeconomia. Acesso através de http://pauloarteeconomia.blogspot.com
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